Deine Aufgaben
- Selbständige Bedienung, Überwachung und Steuerung unseres Trommelrösters, sowie unserer Abpackmaschine
- Sicherstellung gleichbleibender Röstqualität durch exakte Einhaltung von Temperatur- und Zeitprofilen
- Durchführung sensorischer und optischer Kontrollen während des Röstprozesses
- Überprüfung von bereitgestellten Rohstoffen und Verpackungen
- Durchführung von Qualitätskontrollen
- Dokumentation und Optimierung von Produktionsabläufen
- Pflege, Wartung und Reinigung der Anlagen
- Unterstützung in anderen Produktionsbereichen der Bio-Lebensmittelherstellung
- Umgang mit EDV-gestützten Anlagen und Steuerungstechnik
- Lebensmittelüberwachung unter Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften
